自己一个人如何开蛋糕店,想开家蛋糕店但不会做”

今天麦麦熊面包店老板教你开面包店!如果你打算开一家面包店,自己创业,需要掌握哪些步骤?或者学习一些开店的经验,以备后用。

首先是准备开店。这部分比较富裕节俭,装修档次不同,投资规模也不同。

根据自身特点,选择客户。大部分情况下,核心产品不仅仅是蛋糕本身,还有特色茶、特色活动等有吸引力、有竞争力的产品。主要是设计爆款产品。

设计适合当地人口味的蛋糕款式和蛋糕甜点。如果有烘焙技术的高手,会有专业高手和你合作。当然也可以去专业机构学习烘焙技术,可以彻底改变口味,定期推出新产品。

在选址和装修中,整体视觉效果既要符合大众审美,又要突出个性。当然要用环保材料。这里就不多说了,具体咨询工商部门就行了。

开始招聘关键文员,如店长、吧台文员、收银员;制作商店需要的产品类型。这里说的不加盟模式,完全是自己的品牌,自己做口碑。

留出半年的房租、不可预见费用、推广费用,约占总投资的30%。

如果所有证书都已完成,员工培训也已完成,则可以开始试运行。