当蛋糕学徒的真实经历开一家蛋糕店需要投资多”

26岁,在很多人还在为未来迷茫的年纪

魏莎莎就已经成功创业

拥有了自己的第一家蛋糕店

甜心烘焙

关于西点的梦想很早就在魏莎莎的心里扎根了。所以,大学毕业没多久,她就选择去一家著名的蛋糕店当学徒,向她的西点梦想迈出了第一步。

美味的大学学习现实

但是在蛋糕店干了两年,魏莎莎只学了基本的装修,西点的核心制作技术,各种菜谱,根本没学。求老师傅指点,师傅也敷衍的回答,告诉她不用学那么多,只要不耽误店里正常生产速度就行。至此,梦就停止了?

美味的大学学习现实

魏莎莎不甘心。她一直想学习西点的核心技术,成为一名全能的、技术高超的、真正的西点教师,而不是一个打奶油、做基础滚边的小学徒。由于老师傅不愿意多教她技术,她决定去专业培训机构找专职老师学技术。

美味的大学学习现实

经过几次对比,魏莎莎选择了上市公司中国东方教育美味学院,专注于特色美食和就业培训。美味学院在全国有19所高校,师资力量雄厚,教学体系完善,社会声誉和美誉度良好。她选择在这里开始为期三个月的西点创业课程。

美味的大学学习现实

“这三个月的学习比我前两年学的都多,老师特别专业,教学也很系统,从易到难,从基础到复杂,从经典到流行,工艺、配方、产品搭配。我全学会了!”毕业那天,她开心地说:“早知道,我就早点来美味学院了,就不用耽误那么久了!”

魏莎莎成功开店

毕业后,在老师的帮助下,魏莎莎蛋糕店迅速开张。店里不仅展示了很多西点产品,还巧妙地展示了蛋糕配件、生日帽、生日礼物等产品。商店的气氛非常热烈。有了好的技术和好的想法,甜心面包店正在蓬勃发展。试运营期间单日营业额已经超过1000元,现在日收入稳定在3000元左右。

甜心面包店

甜心面包店

甜心面包店

对于这一切的改变,魏莎莎感谢老师的帮助,但老师说,正是因为莎莎有着坚定的信念,对西点军校执着的梦想,做出了正确的选择,才有了今天的成就。受到老师的启发,她打算等到时机成熟,再开一家分店,把她的西点梦想做大!